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生鲜水果和红外光学薄膜是两个完全不同的领域和产品，它们的应用领域和特性各异，因此无法直接比较哪个更好。
生鲜水果是人们日常生活中常见的食品，它们具有丰富的营养成分，对人体健康有益，而红外光学薄膜则是一种光学产品，主要用于光学仪器、光学通讯等领域，具有特定的物理和化学性质，能够满足特定的光学需求。
生鲜水果和红外光学薄膜的好坏取决于具体的应用场景和目的，如果您需要摄取营养、食用水果，那么生鲜水果无疑是更好的选择；如果您需要使用高质量的光学仪器或进行光学通讯等特定应用，那么红外光学薄膜则是更好的选择。
两个领域的产品各有其特点和优势，选择哪个更好取决于具体需求和用途。